سوپ گل کلم، پیش غذایی آسان و مقوی با طعمی لذیذ - فروش برتر

به گزارش وقت صبح، سوپ گل کلم غذایی بسیار مقوی و سالم است که می توانید آن را برای وعده افطار هم بهره ببرید و از غذایی سبک و خوشمزه لذت ببرید.

مواد لازم:

80 گرم جو پوست کنده

200 گرم گل کلم

1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی

2 قاشق غذاخوری پیاز داغ

2 الی 3 عدد قرص طعم دهنده مرغ یا گوشت

نمک، فلفل و زرچوبه به اندازه لازم

طرز تهیه:

جو را به مدت 2 ساعت به صورت کامل تا مرحله له شدن با پیاز داغ می پزیم .

حالا رب، یک قاشق دیگه پیاز داغی که داشتیم، کمی روغن، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت می دیهم تا رب از خامی دربیاید و مزه بگیرد.

گل کلم ها را به قطعات کوچک خرد می کنیم.

بعد گل کلم، رب سرخ شده و قرص های طعم دهنده رو جو پخته اضافه میکنیم.

بعد از تقریبا یک ربع الی نیم ساعت گل کلم پخته و سوپ مزه گرفته و حاضر است.

در این مرحله سوپ را تست می کنیم و درصورتی که نمک میخواست اضافه می کنیم.

چون قرص های طعم دهنده معمولا نمک دارند به احتمال زیاد دیگه به نمک نیاز نداریم.